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Le Déjeuner du chef

"A Concha", le restaurant du Riviera Hotel Carcavelos, présente le déjeuner du chef tous les jours

Du lundi au vendredi, à partir de septembre, nous vous présentons un menu exécutif, basé sur la cuisine traditionnelle portugaise.

LUNDI

APÉRITIFS

Olives marinées, pain, beurre, galettes de poulet

PLATS PRINCIPAUX

(poisson ou viande de votre choix)

Poisson

Morue au four avec du pain

Viande

Compote de veau

DESSERTS

Pâte à flan

ou

Fruits frais laminés

MARDI

APÉRITIFS

Olives marinées, pain, beurre, saumon fumé

PLATS PRINCIPAUX

(poisson ou viande de votre choix)

Poisson

Pâtes de poisson aux crevettes

Viande

Fèves aux côtes levées

DESSERTS

Savarin au rhum sauté et fraise

ou

Fruits frais laminés

MERCREDI

APÉRITIFS

Olives marinées, pain, beurre, melon au jambon

PLATS PRINCIPAUX

(poisson ou viande de votre choix)

Poisson

Poulpe de Lagareiro

Viande

Gigot d'agneau au romarin

DESSERTS

Tarte au gâteau à la crème anglaise

ou

Fruits frais laminés

JEUDI

APÉRITIFS

Olives marinées, pain, beurre, fromage de chèvre au miel gratiné

PLATS PRINCIPAUX

(poisson ou viande de votre choix)

Poisson

Soupe de roussette

Viande

Petits pois avec saucisses et œuf poché

DESSERTS

cheesecake

ou

Fruits frais laminés

VENDREDI

APÉRITIFS

Olives marinées, pain, beurre, champignons farcis

PLATS PRINCIPAUX

(poisson ou viande de votre choix)

Poisson

Pasties de morue avec riz aux tomates

Viande

Alheira avec œuf sauté et légumes verts

DESSERTS

Riz sucré avec brownie

ou

Fruits frais laminés

Réservations et plus d'informations: téléphone 214586600 ou reservas@rivierahotel.pt

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