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Menu Semanal Jantares Temáticos

SEGUNDA-FEIRA

 Noite Mediterrânica

 

ENTRADAS

Bruschetta de mozarella e tomate marinado

Lula grelhada com alho e salsa

Espetada de novilho e batata com tomilho

Azeitonas com milho frito

 

PÃO TIPICO

Pão pita com molho tastsaki

 

PRATOS PRINCIPAIS

 (peixe ou carne à escolha)

 

Peixe

 Tentáculos de lula e amêijoas

Acompanhamentos

 Rodelas de batata gratinada e salicornia

Carne

Bochechas estufadas com cogumelos e "Chianti"

Acompanhamentos

Risotto de abóbora e legumes grelhados com mangericão

 

SOBREMESAS

 Carrinho de sobremesa

(uma sobremesa alusiva ao tema)

Fruta fresca laminada

 

TERÇA-FEIRA

 Asiática

 

ENTRADAS

Tempura de legumes

Ovos recheados com massa de sésamo

Frango com alperces

Camarão com panko e molho de soja

PÃO TIPICO

Pão Naan 

PRATOS PRINCIPAIS

 (peixe ou carne à escolha)

 

Peixe

Pampo escalfado com gengibre e leite de côco

Acompanhamentos

Arroz Jasmime

 Carne

Porco salteado com amêndoas e legumes no wok

Acompanhamentos

Arroz Xau Xau

 

SOBREMESAS

 Carrinho de sobremesa

(uma sobremesa alusiva ao tema)

Fruta fresca laminada

  

 

QUARTA-FEIRA

 Mar e Terra

 

ENTRADAS

Meloa com presunto

Camarão com abacaxi 

Lombinho de porco com pickles e coentros

Mexilhão gratinado

 

PÃO TIPICO

Pão de morcela e tomate

PRATOS PRINCIPAIS

 (peixe ou carne à escolha)

 

Peixe

Fragateira de corvina e linguiça

Acompanhamentos

Batata às rodelas

 

Carne

Costeleta de porco com broa

Acompanhamentos

Arroz malandrinho de mexilhão

 

SOBREMESAS

Carrinho de sobremesa

ou

Fruta fresca laminada

 

 

QUINTA-FEIRA

Sabores de Portugal

 

ENTRADAS

Pastéis de bacalhau com molho de salsa

Camarão com alho

Ovos verdes

Chouriço assado com pão saloio

 

PÃO TIPICO

Broa de milho com tomate suado

 

PRATOS PRINCIPAIS

 (peixe ou carne à escolha)

 

Peixe

Polvo à lagareiro

Acompanhamentos

Batata a murro

Carne

Perna de borrego com grelos e batata assada

Acompanhamentos

Arroz de miúdos e salada mista

 

SOBREMESAS

Carrinho de sobremesa

ou

Fruta fresca laminada

 

SEXTA-FEIRA

Essência do Mar

 

ENTRADAS

Camarão grelhado

Ostras frescas

Pasta de sapateira

Mexilhão no tachinho

 

PÃO TIPICO

Pão de sardinha e tomate

 

PRATOS PRINCIPAIS

 (peixe ou carne à escolha)

 

Peixe

Arroz de peixe e marisco

 

Peixe

Duo de salmão e dourada

Acompanhamentos

(opção de carne a pedido)

SOBREMESAS

Carrinho de sobremesa

ou

Fruta fresca laminada

 

SÁBADO

Noite Latino-Americana

 

ENTRADAS

Guacamole

Queijo panado

Tacos

Ceviche de robalo

 

PÃO TIPICO

Pão de queijo

 

PRATOS PRINCIPAIS

 (peixe ou carne à escolha)

 

Peixe

Bolinhos de bacalhau

Acompanhamentos

Arroz de tomate e coentros

Carne

Picanha, coxa de frango, salsicha toscana e entrecosto

Acompanhamentos

Couve mineira, feijão preto e arroz branco 

 

SOBREMESAS

Carrinho de sobremesa

(uma sobremesa alusiva ao tema)

Fruta fresca laminada

 

DOMINGO

Viagem pelas regiões de Portugal

 

ENTRADAS

Lapas grelhadas

Ovos recheados

Salada de bacalhau assado com cebola roxa 

Salada de polvo

 

PÃO TIPICO

Pão alentejano com azeite e oregãos

 

PRATOS PRINCIPAIS

 (peixe ou carne à escolha)

 

Peixe

Bacalhau de cebolada

Acompanhamentos

Arroz de grão e coentros, salada mista

 

Carne

Carne de porco à alentejana

Acompanhamentos

Batata fresca aos cubos 

 

SOBREMESAS

Carrinho de sobremesa

(uma sobremesa alusiva ao tema)

Fruta fresca laminada

 

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