FÊTES DE NOËL D'ENTREPRISE 2023

BUFFET DE NOËL

Apéritif

Jambon au melon

rosbif à la roquette

petit poisson de Horta

pataniscas de morue

salade de poulpe

paquets de fromage aux prunes

Boulettes d'Alheira panées au panko

Crevettes bouillies

moules gratinées

saumon fumé aux câpres

Mini snacks salés, plateau de fromages, rôti de bœuf à la roquette, mille feuille de fromage frais et tomate

Salades simples et composées

SOUPE

(Choisissez une option)

Soupe de poisson à la coriandre

Crème d'asperges et d'amandes

Soupe de potiron et fromage frais

Crème de pois chiches aux épinards

POISSON

(Choisissez une option)

Morue dorée à l'oignon rouge

Bar sauté aux palourdes

Tentacules de calamar à la patate douce

Corvina avec croûte de pain de maïs et saucisses

VIANDE

(Choisis une option)

Poitrine de dinde aux fruits secs

Filet de porc soufflé aux châtaignes

Boeuf sauté aux crevettes

Gigot d'agneau rôti lentement au romarin et aux noix

DESSERTS

 

Bûche de Noël

Rêves à la sauce au chocolat

Gâteau des Rois

Pouding à l'Orange

Riz au lait au crumble

pain perdu

Millefeuille à la mousse au chocolat

Fruits tranchés

BOISSONS

Sélection de vins blancs et rouges Riviera - Alentejo

Boissons gazeuses, eaux minérales et café

Des prix:

Salle Privée - Min 25 personnes 38 € par personne

Restaurant - Min 15 personnes 34 € par personne

BOISSON DE BIENVENUE I

du jus d'orange

Vin blanc et rouge Riviera Selection - Alentejo

Chips de pommes de terre

4,50 € par personne

BOISSON DE BIENVENUE II

 

du jus d'orange

Vin de Porto fauve et blanc

Vin blanc et rouge Riviera Selection - Alentejo

Chips de pommes de terre

5,50 € par personne

 

  BOISSON DE BIENVENUE II

du jus d'orange

Vin blanc et rouge Riviera Selection - Alentejo

Martini blanc et rouge

Porto blanc et fauve

Gin tonic

Chips de pommes de terre

Cocktail de fruits secs

7,50 € par personne