Restaurante A Concha

Comida contemporânea com um toque de imaginação.

O restaurante A Concha é um restaurante descontraído, informal, que tem uma cozinha de cariz e base portuguesa. Poderá encontrar uma conjugação de sabores do Chef Luis Carvalho que, num rasgo de imaginação, aliam a essência de pratos contemporâneos, dando-lhes uma nova vida e que preservam a sua memória.

Dispõe de uma variedade de pratos de elevada qualidade, confecionados ao momento sob a batuta do Chef Luis Carvalho. A mesma reflete o resultado das suas experiências e vivências, procurando sempre valorizar a gastronomia portuguesa bem como algumas técnicas tradicionais, mantendo todas as virtudes da cozinha portuguesa. Delicie-se com uma tostinha de salmão fumado com alcaparras, queijo de azeitão entre outras iguarias para aperitivo. Aos domingos temos o icónico Riviera Brunch, com petiscos tradicionais e um fabuloso show cooking das 12h30 às 16h00.

O restaurante tem acesso direto do exterior, para além do acesso pelo Lobby do Hotel e pelo centro comercial.

A Carta

Peixe

Como prato principal temos o nosso peixe: atum selado com sésamo, legumes salteados com sementes de girassol, filete de dourada, polvo assado, bacalhau assado com cebola roxa gratinada.

Carne

Para os amantes de carne temos uma magnífica costeleta de porco preto ibérico, frango do campo e muito mais.